「酸敗」を解説文に含む見出し語の検索結果(1~6/6件中)
酸性になる作用酸性化酸っぱくする、またはより酸っぱくする酸敗酸になる、もしくは酸に変わる過程酸敗...
乳清 - 日本語WordNet
生牛乳を酸敗・凝固するとき生じる水っぽい成分乳清チーズを作るときには凝乳部分から分離される、牛乳の漿液または水っぽい部分乳清...
甘い - 日本語WordNet
誰かの願望に屈するまたはそれに特徴づけられる甘い(ワインについて使用され)残存糖の含有量が高いさま甘い追加された甘味料によって甘い許可に同意している、傾向がある、を与えることができる甘い砂糖の特有の味...
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「酸敗」の類語辞典の解説